Куба Альтура

Департамент Кофе
840,00
Р
Глубокие красно-бурые почвы Сьерра-Маэстра, богатые микроорганизмами, идеально подходят для выращивания кофе без применения химических удобрений. Большинство посадок находится на крутых горных склонах. Сбор урожая осуществляется вручную. Собранные зерна фермеры несут на своих спинах до ближайших проезжих дорог, по которым кофе доставляется на мулах до станции мытой переработки. Сильный сезон дождей, размытые дороги и повышенная трудоемкость до сих пор являются частью кофейной жизни Кубы.

В аромате кубинской арабики сочетаются сладость карамели и табачные ноты – отличительная черта кофе, который растет именно в этом регионе кофе. Вкус мягкий, с очень деликатной, практически незаметной кислотностью – в нем вы почувствуете темный шоколад и карамель, а послевкусие такое, как будто выкурили трубку хорошего табака.

Регион: Карибский бассейн

Вид: Арабика

Разновидность: Типика

Обработка: Мытая

Высота: 1 974 м

Кислотность: Не выраженная

Плотность: Насыщенная

Вкус: Карамель, темный шоколад, табак

Урожай: 2022

Оценка SCA: 85

lwh: 150x60x200 mm

Weight: 250 g