Кофе производится в субтропическом регионе Кахамарка – важном культурном и торговом центре Северных Анд. Данный регион отлично подходит для выращивания арабики благодаря своим климатическим условиям – частым осадкам и сильным колебаниям среднесуточной температуры.
Перуанский кофе отличается деликатным десертным вкусом молочного шоколада и миндаля, а его послевкусие запоминается мягкой кислотностью цукатов, лимона и папайи. Полнота и многогранность его вкуса особенно раскрывается в классических способах заваривания.
Кофе со сливочным телом, сладостью цукатов и миндаля, кислотностью сухофруктов и оттенками молочного шоколада.