Наличие: В наличии Нет в наличии

Новинка

Предзаказ

Сальвадор SHG

Количество

Кофе с средним телом, приятной сладостью желтых фруктов, оттенками карамели и молочного шоколада.

Подробно

Характеристики

Рецепты

Выбрать

Описание

Характеристики

Важно!

Описание

Кофейная индустрия зародилась в стране в начале XIX века. Уже к середине столетия этот сектор сельскохозяйственной отрасли приносил ощутимый доход в казну государства, поэтому получило налоговое послабление и льготы для фермеров.

К 2018 году по статистике насчитывалось в стране около 19 тысяч производителей кофе, из которых 85% - маленькие фермы площадью до 5 га. В последнее время производство существенно снизилось из-за частых климатических изменений, из-за которых умирали деревья арабики.

Сальвадорская арабика обладает сладким орехово-шоколадным вкусом со средней мягкой кислотностью сухофруктов.

Характеристики

Страна

Сальвадор

Регион

Санта Ана

Вид

Арабика

Разновидность

Бурбон

Обработка

Натуральная

Урожай

2021

Вкус

Желтые фрукты, Карамель, Молочный шоколад

Оценка SCA

82.5

Важно!

Важно! Описание вкусовых характеристик – субъективное мнение нашей команды, конкретные дескрипторы могут восприниматься индивидуально и зависят от множества факторов. Наше описание лишь помогает вам во всём многообразии выбрать подходящую стилистику зерна.

Ранее просмотренные

Рецепты

Иммерсионная воронка

Рецепт для иммерсионной воронки: Пропорция 1:16.5 Вам понадобится: 15г молотого кофе Чайник Бумажный фильтр Весы Таймер Сервер или емкость для...

15.06.2022

Кофе в чашке

Рецепт для кофе в чашке: Пропорция 1:16 Вам понадобится: 12гр молотого кофе 220 мл воды, t = 94-96 градусов Цельсия...

15.06.2022

Капельная кофеварка

Рецепт для капельной кофеварки: Пропорция 1:18,5-1:19,5 Вам понадобится: 35г-70г кофе 1300мл воды Способ заваривания: Вставьте бумажный фильтр в корзинку, смочите...

15.06.2022

Гейзерная кофеварка

Гейзерная кофеварка очень недооцененный способ заваривания кофе, и зачастую многие не знают, как ей пользоваться. Функционал гейзерной кофеварки ограничен ее...

16.04.2022