Ежедневно 1000-1800 | +7 (812) 602-22-02

Наличие: В наличии Нет в наличии
Предзаказ

Кофе Гватемала Финка Ла Болса

Кофе с чайным телом, сладостью спелой вишни, цитрусов и оттенками цветов и черного кенийского чая.

Подробно
Выбрать
    Описание
    Характеристики
    Важно!
    Описание

    Ферма Ла Болса вот уже больше 60-ти лет принадлежит семье Видес, которые занимаются выращиванием кофе уже третье поколение. В 1958 году Хорхе Видес основал эту финку (ферму), расположенную в Ла-Либертад, Уэуэтенанго.
    По основной специализации Хорхе Видес – врачом, поэтому к нему на ферму ежедневно приезжали лечиться люди со всех регионов страны. За усердную работу он был даже назначен директором Национальной больницы Уэуэтенанго – эта больница сейчас носит его имя.
    Ферма Ла Болса расположена на высоте около 1500 метров над уровнем моря, а всю её территорию покрывают густые тропические леса. Данная особенность региона позволяет выращивать сорта бурбон и катурра в комфортных температурных условиях, а также целиком раскрыть их вкусовой потенциал.
    Кофе обработан мытым способом, что отлично подчеркивает богатство сладости местных разновидностей арабики, поскольку вкусовой букет напитка раскрывается яркой кислотностью дикой спелой вишни и цитрусовых фруктов. Послевкусие у кофе весьма спокойное – с оттенками чёрного кенийского чая и жасмина.

    Характеристики
    Страна
    Гватемала
    Вид
    Арабика
    Разновидность
    Катурра, Бурбон
    Обработка
    Мытая
    Урожай
    2020, 2021
    Вкус
    Вишня, Полевые цветы, Черный чай
    Оценка SCA
    84.5
    Важно!

    Важно! Описание вкусовых характеристик – субъективное мнение нашей команды, конкретные дескрипторы могут восприниматься индивидуально и зависят от множества факторов. Наше описание лишь помогает вам во всём многообразии выбрать подходящую стилистику зерна.

    Ранее просмотренные
    Рецепты
    Иммерсионная воронка
    Рецепт для иммерсионной воронки: Пропорция 1:16.5 Вам понадобится: 15г молотого кофе Чайник Бумажный фильтр Весы Таймер Сервер или емкость для...
    15.06.2022
    Кофе в чашке
    Рецепт для кофе в чашке: Пропорция 1:16 Вам понадобится: 12гр молотого кофе 220 мл воды, t = 94-96 градусов Цельсия...
    15.06.2022
    Капельная кофеварка
    Рецепт для капельной кофеварки: Пропорция 1:18,5-1:19,5 Вам понадобится: 35г-70г кофе 1300мл воды Способ заваривания: Вставьте бумажный фильтр в корзинку, смочите...
    15.06.2022
    Гейзерная кофеварка
    Гейзерная кофеварка очень недооцененный способ заваривания кофе, и зачастую многие не знают, как ей пользоваться. Функционал гейзерной кофеварки ограничен ее...
    16.04.2022
    V60 (пуровер)
    Рецепт для пуровера: Пропорция 1:17.3 Вам понадобится: 15г молотого кофе Чайник Весы Таймер Бумажный фильтр Сервер или емкость для готового...
    16.04.2022
    Аэропресс (прямой способ)
    Рецепт для аэропресса: Пропорция 1:18 Вам понадобится: 15г молотого кофе Чайник Весы Таймер Бумажный фильтр для аэропресса Сервер или емкость...
    16.04.2022
    Кофе в турке
    Рецепт для турки: Пропорция 1:10 Вам понадобится: 8 г молотого кофе 80 мл воды, t = 17-22 градусов Цельсия (комнатной...
    28.04.2021
    Френч-пресс
    Рецепт для френч-пресса: Пропорция 1:16.7 Вам понадобится: 18гр молотого кофе Чайник Весы Таймер Сервер или емкость для готового кофе 300...
    28.02.2021
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину