Кофе Гватемала Фэнси

Этот кофе является купажом арабики сорта бурбон и катурра, произведенный мелкими фермерами из департамента Акатенанго в Гватемале. Фермы расположены на высоте около 1800 метров над уровнем моря, что является одними из лучших условий для выращивания кофе. Также немаловажным аспектом для благоприятного выращивания кофе являются частые извержения вулканов – таким образом, местная почва обогащена вулканическим пеплом, и становится более плодородной.

В Гватемале производство кофе – лидирующая сфера экономики, и ежегодно приносит порядка 40% дохода всего сельскохозяйственного сектора. Треть всего трудоспособного населения страны занята в индустрии кофе – среди населения это является почетной деятельностью.

Во вкусе и аромате напитка ярко ощущаются тонкие ноты косточковых фруктов и сладкой карамели, а на послевкусии – лёгкие и свежие ноты апельсиновой цедры в тёмном шоколаде.