Ежедневно 1000-1800 | +7 (812) 602-22-02

Наличие: В наличии Нет в наличии
Предзаказ

Кофе Бразилия Аура Магна Фрути

Подробно
Выбрать
    Описание
    Характеристики
    Важно!
    Описание

    Бразильская арабика,которая сломает ваши шаблоны и представления об этом регионе. В этом кофе вы найдете привычные сладкие ноты карамели вместе с молочным шоколадом. Но на послевкусие появляется целый букет самый разных кислот: тут и желтое яблоко,и нектарин с персиком, и приятное грушевое окончание!

    Данный кофе произведен в горном регионе Серра-да-Мантикейра, расположенном на юго-востоке Бразилии, и славится своими влажнотропическими лесами - все благодаря хорошим климатическим условиям. Здесь можно встретить не только разнообразие флоры, но и фауны - олени, волки, пумы, лазурные сойки, туканы и многие другие.

    Это заповедная зона, в которой кофе выращивается в единичном экземпляре - на каждом участке фермы только одна разновидность. При производстве кофе используется натуральная обработка, которая также предполагает предварительную сушку на патио - в течение 31 часа, а затем кофе отправляется на вертикальные сушилки и находится там в течение 109 часов.

    Сами производители кофе отмечают, что их леса, окруженные 900 гектарами лесов, природоохранными зонами и 51 горными источниками, раскинулись на площади более 650 гектаров. Из 69 терруаров Фазенды Рио-Верде они выбрали 32 лучших, которые войдут в состав Premier Cru.

    Разновидностями являются только Желтый Катуаи, Желтый Бурбон и Красная Асайя с минимальной высотой 1000 метров. На выдающемся мельничном заводе, оснащенном современными технологиями, они производят лучший кофе.

    Проект Ipanema Premier Cru предполагает, что на отдельном участке Рио Верде выращивается исключительно одна разновидность кофе - желтый бурбон или катуаи, акайя, после чего обработанные лоты сортируются по группам вкусов - винному, банановому, цветочному и др. Затем эти группы вкусов формируются в серии по чистоте своего вкуса - данный лот относится к Gold.

    Характеристики
    Регион
    Серра-да-Мантикейра, Рио-Верде
    Вид
    Арабика
    Разновидность
    Желтый бурбон
    Обработка
    Натуральная
    Урожай
    2022
    Вкус
    Жёлтые яблоки, Молочный шоколад, Нектарин
    Оценка SCA
    84.5
    Важно!

    Важно! Описание вкусовых характеристик – субъективное мнение нашей команды, конкретные дескрипторы могут восприниматься индивидуально и зависят от множества факторов. Наше описание лишь помогает вам во всём многообразии выбрать подходящую стилистику зерна.

     

    Ранее просмотренные
    Рецепты
    Иммерсионная воронка
    Рецепт для иммерсионной воронки: Пропорция 1:16.5 Вам понадобится: 15г молотого кофе Чайник Бумажный фильтр Весы Таймер Сервер или емкость для...
    15.06.2022
    Кофе в чашке
    Рецепт для кофе в чашке: Пропорция 1:16 Вам понадобится: 12гр молотого кофе 220 мл воды, t = 94-96 градусов Цельсия...
    15.06.2022
    Капельная кофеварка
    Рецепт для капельной кофеварки: Пропорция 1:18,5-1:19,5 Вам понадобится: 35г-70г кофе 1300мл воды Способ заваривания: Вставьте бумажный фильтр в корзинку, смочите...
    15.06.2022
    Гейзерная кофеварка
    Гейзерная кофеварка очень недооцененный способ заваривания кофе, и зачастую многие не знают, как ей пользоваться. Функционал гейзерной кофеварки ограничен ее...
    16.04.2022
    V60 (пуровер)
    Рецепт для пуровера: Пропорция 1:17.3 Вам понадобится: 15г молотого кофе Чайник Весы Таймер Бумажный фильтр Сервер или емкость для готового...
    16.04.2022
    Аэропресс (прямой способ)
    Рецепт для аэропресса: Пропорция 1:18 Вам понадобится: 15г молотого кофе Чайник Весы Таймер Бумажный фильтр для аэропресса Сервер или емкость...
    16.04.2022
    Кофе в турке
    Рецепт для турки: Пропорция 1:10 Вам понадобится: 8 г молотого кофе 80 мл воды, t = 17-22 градусов Цельсия (комнатной...
    28.04.2021
    Френч-пресс
    Рецепт для френч-пресса: Пропорция 1:16.7 Вам понадобится: 18гр молотого кофе Чайник Весы Таймер Сервер или емкость для готового кофе 300...
    28.02.2021
    Обратный звонок
    Запрос успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Предзаказ
    Предзаказ успешно отправлен!
    Имя *
    Телефон *
    Добавить в корзину
    Перейти в корзину