Богатая минералами вулканическая почва, большая высота, а также идеальное сочетание солнечного света, температуры и осадков обеспечивают необходимые компоненты для производства исключительного кофе. Кофейные деревья здесь растут в тени других деревьев семейства банановых и бобовых. Что дает чашке сливочное тело и карамельную сладость с нотами косточковых фруктов.