Рецепт для кофе в чашке:
Пропорция 1:16
Вам понадобится:
- 12гр молотого кофе
- 220 мл воды, t = 94-96 градусов Цельсия (2 минуты после вскипания чайника)
Способ заваривания:
Смалываем кофе, помол чуть крупнее морской соли, или помол под пуровер у нас на сайте.
Насыпаем кофе в кружку
Вливайте воду до полного объема. Ждем 4 минуты.
На 4 минуте ломаем ложкой кофейную шапку и аккуратно убираем пену из чашки 2 ложками.
Ждем еще пару минут и можно пить.